Скачать книги бесплатно
» » Софья Толстая - Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой

Софья Толстая - Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой

Google+
Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны – младшей сестры Л. Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой – близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог – семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека – сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.

  • Скачать
  • Отрывок
Скачать книгу в форматах: ePub txt fb2 rtf pdf
Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой
Софья Андреевна Толстая


Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны – младшей сестры Л. Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой – близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог – семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека – сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.





Софья Толстая

Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой. Обед для Льва



© «Центрполиграф», 2016



КУШАНЬЯ











1. Венский пирог


Один фунт[1 - Напомним нашим любезным читателям, что русский фунт равен примерно 400 граммам. (Здесь и далее примеч. ред.)] сливочного масла тереть четверть часа в одну сторону; в оное положить 10 желтков, тереть четверть часа, потом туда же положить один фунт сахару и тереть полчаса, потом положить один фунт муки и, наконец, во все это ...
Рекомендуем
Популярные книги
Денис Грушевский - Добро с кулаками. В двух частях

Денис Грушевский - Добро с кулаками. В двух частях

Вмешательство потусторонней силы дает одному профессору знания, опережающие настоящее время. Цель ...
Александр Лепехин - На Дедиловском направлении. Великая Отечественная война на территории Киреевского района

Александр Лепехин - На Дедиловском направлении. Великая Отечественная война на территории Киреевского района

Книга посвящена 70-и летию битвы под Тулой и как части этой битвы боям на территории Дедиловского и ...
Леонид Ивашов - Опрокинутый мир. Тайны прошлого – загадки грядущего. Что скрывают архивы Спецотдела НКВД, Аненербе и Верховного командования Вермахта

Леонид Ивашов - Опрокинутый мир. Тайны прошлого – загадки грядущего. Что скрывают архивы Спецотдела НКВД, Аненербе и Верховного командования Вермахта

Читателю хорошо известны книги Леонида Ивашова, посвященные вопросам геополитики и будущему России: ...
Александр Лепехин - Великая Отечественная война на территории Тульской области. Сборник документов. Часть 2

Александр Лепехин - Великая Отечественная война на территории Тульской области. Сборник документов. Часть 2

В книге приведены архивные документы: оперативные сводки о боевых действиях войск и частей на ...
Расселл Хелен - Хюгге, или Уютное счастье по-датски. Как я целый год баловала себя «улитками», ужинала при свечах и читала на подоконнике

Расселл Хелен - Хюгге, или Уютное счастье по-датски. Как я целый год баловала себя «улитками», ужинала при свечах и читала на подоконнике

Променять Лондон и работу в Marie Claire на датский городок с населением 6000 человек?! Сначала ...
Опрос

    Сколько книг вы прочитали за свою жизнь?

    Более 50
    Около 20
    Меньше 10
    Вообще не читал

Профиль
Яндекс.Метрика