Скачать книги бесплатно
» » Софья Толстая - Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой

Софья Толстая - Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой

Google+
Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны – младшей сестры Л. Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой – близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог – семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека – сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.

  • Скачать
  • Отрывок
Скачать книгу в форматах: ePub txt fb2 rtf pdf
Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой
Софья Андреевна Толстая


Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны – младшей сестры Л. Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой – близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог – семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека – сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.





Софья Толстая

Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой. Обед для Льва



© «Центрполиграф», 2016



КУШАНЬЯ











1. Венский пирог


Один фунт[1 - Напомним нашим любезным читателям, что русский фунт равен примерно 400 граммам. (Здесь и далее примеч. ред.)] сливочного масла тереть четверть часа в одну сторону; в оное положить 10 желтков, тереть четверть часа, потом туда же положить один фунт сахару и тереть полчаса, потом положить один фунт муки и, наконец, во все это ...
Рекомендуем
Популярные книги
Борис Штейман - Ночная пуля. Остросюжетные повести и рассказы

Борис Штейман - Ночная пуля. Остросюжетные повести и рассказы

Вербует генерал Нестеров «культового» персонажа анархиста Манюськина, обитающего в ушах крупных ...
Антон Рябиченко - Командор системы Тесла. Битва звездных империй

Антон Рябиченко - Командор системы Тесла. Битва звездных империй

Космические путешествия, неизведанные планеты, диковинные расы, сражения с космическими пиратами, ...
Павел Мочалов - Танкист Мордора

Павел Мочалов - Танкист Мордора

Тяжело в учении, легко в бою. Курсант советского танкового училища Сергей Попов узнал ...
Лена Обухова - Дом безликих теней

Лена Обухова - Дом безликих теней

Когда свет рассеивает тьму, все тени должны послушно разбегаться по углам. А если одна остается, то ...
Ясмина Сапфир - Убить нельзя научить

Ясмина Сапфир - Убить нельзя научить

Ты согласилась преподавать в Академии Войны и Мира? Будь осторожна! Тебя ожидают неуправляемые ...
Опрос

    Сколько книг вы прочитали за свою жизнь?

    Более 50
    Около 20
    Меньше 10
    Вообще не читал

Профиль
Яндекс.Метрика